Monat: November 2024

Joghurt-Karotte-Gelbweizen

Joghurt-Karotte-Gelbweizen

Ich hatte mal wieder bei den Sonderangeboten zugeschlagen und Joghurt in größeren Mengen eingekauft, etlichen davon zu Eis verarbeitet und immer noch welchen übrig, also musste ein Joghurt-Brot her.Im Kühlschrank harrten auch noch ein paar Karotten der Verwendung, damit war der Plan klar…Das Brot duftete 

KernLaib

KernLaib

Auch wenn wir an manchen Tagen noch 15° erreichen und mittags in der Sonne sogar draußen essen können, jetzt ist Herbst, der Winter kommt bald und es wird Zeit für handfesteres, gehaltvolleres Brot, also für mich jedenfalls.Ein kleiner Roggenanteil und ein großes Saatenbrühstück sind da