Backkurse

Brötchen-Workshop – Backkurs im Hotel Jacobsberg, Oschersleben, bei Magdeburg

Zeitraum: 29.-31.10.2021
Start Freitag 16 Uhr, Ende Sonntagmittag
Teilnehmer: max 6
Kosten: 380€ incl. Übernachtung und Verpflegung
Ort: Hotel Jacobsberg, Oschersleben


Unser Programm ist anders: wir gönnen uns den Luxus uns Zeit zu nehmen, das „wie“ und „warum“ im Detail zu erkunden. Wir backen in der Gastroküche und im Holzbackofen und selbstverständlich wird erklärt, wie sich das im heimischen Herd nachmachen läßt.

Wir machen verschiedene Brötchensorten, lernen, wie man aus einem Teig verschiedene Brötchen zaubern kann und widmen uns intensiv dem Wirken und Formen. Ein unterhaltsames Beiprogramm mit z.B. Pizza aus dem Holzbackofen und Weißwurstfrühstück mit selbstgebackenen Laugensemmeln erwartet Euch ebenso wie Tipps und Tricks von Küchenmeister Frank Dilßner, dem Ihr nicht nur über die Schulter schauen sondern auch mit ihm in den Töpfen rühren dürft.

I

Anmeldung unter: info@wildes-brot.de

Wir freuen uns auf Euch!

Frank & Irmgard

AUSGEBUCHT bei Interesse setze ich Euch gerne auf eine Warteliste